Así, en un mensaje contra la piratería aparecen niños comparando ésta con la compra de exámenes. Los hijos enjuician a su madre, quien llega reventada de trabajar por un salario con el que sostiene a toda la familia y que sólo le permite regalarles una película que no podrán ver en el cine, pues entre boleto, palomitas y golosinas tendría que pagar 500 pesos, frente a un precio de 30 pesos con los que la compró en un puesto ambulante. ¿No es acaso abusar de la infancia transmitir mensajes que denuncian a sus padres por el horroroso delito de comprar productos piratas?

--Marco Rascón, en La Jornada, 18 de diciembre

El Kinder Happy Days presenta: Función de Navidad.
Hay una galería de 23 fotos con la cual queda oficialmente reinstalada la galería fotográfica, y espero poder subir videos en un ratito más.

¡Nos leemos!

Y aqui estan las fotos de tan magno acontecimiento.

Ah. Y sobrevivió para contarlo.

Me da mucha envidia. Solo un puñado de gente ha podido y podrá ver estos cristales, y Pris es una de ellos.


Preparándose para entrar. La cueva esta a mas de 50 grados C de tempratura y con una humedad de 100%


En la cueva. Los cristales son de una forma de yeso llamada Selenita, y su tamaño es único en el mundo


No se si el cambio de color se debe a que en ese momento ya habian prendido las luces para la filmación. Pris estuvo 10 minutos dentro de la cueva, y la estancia promedio es de 30 minutos. Sin el traje, la estancia sería de 5 minutos antes del desmayo. La filmación se hace a control remoto, mediante un robot especialmente diseñado.

Hi! It's me... the girl from the bus...
Remember? The last tour? Well...
Information is not knowledge
Knowledge is not wisdom
Wisdom is not truth
Truth is not beauty
Beauty is not love
Love is not music
Music is THE BEST...
Wisdom is the domain of the Wis
(which is extinct).
Beauty is a French phonetic corruption
Of a short cloth neck ornament
Currently in resurgence...

Hola, Soy yo... la chica del bus...
¿se acuerdan? ¿La última gira? Pues...
La Información no es conocimiento
El conocimiento no es sabiduría
La Sabiduría no es verdad
La verdad no es belleza
La belleza no es amor
El amor no es música
La música es LO MEJOR...
La Sabidurí es el dominio del Sabid
(Que está extinto)
La Belleza es una corrupción fonética francesa
de un ornamento de tela corto para el cuello
que al momento está resurgiendo...

- Frank Zappa, Packard Goose, Joe's Garage act III.

Los León esta hospedado en un server nuevo. Ojalá eso se traduzca en más velocidad en la generación de las páginas. Ya me platicarán.

Nos leemos

Celebramos el aniversario de mi tía Gladys y el cumpleaños de mi tía Griselda. Hacía mucho que no nos reuníamos los León de esta manera, y estuvo muy a gusto. Ojalá se repita más seguido para que Juan no sea extraño a estos tíos abuelos.

Los Hermanitos León Dorantes, en orden de edad. Falto Gerardo, ni modo.

¡Feliz Aniversario, Gladys y Fernando!

Mis primos Santiago y Miguel. Hijos de Gladys y Griselda, respectivamente

Juanito está descubriendo los videojuegos, pero aun es muy chico como para que Miguel le preste su Gameboy

Jugando en el pastito. Ya nos hacía falta salir al campo

Una entrañable amiga de Pris le pide por email que si le puede conseguir una receta de tamales mexicanos, ya que vive en Estados Unidos y tiene la original idea de hacer cena de dia de gracias con tamales...

La que solía hacer tamales al estilo costeño tabasqueño (chipilín... yumi) era mi abuela Chata, pero no se si alguno de sus hijos sabe la receta (mi padre no. Ese no frie un huevo ni en defensa propia)

Mi abuela Minina solía hacer corundas, que son un tipo de tamal de maiz tierno del estado de Michoacán, populares tambien en Jalisco. Pero tengo la idea ue es realmente complicado hacerlo, sobre todo porque requieren de un tipo de masa que es de temporada, asi como de hojas de maiz que no son precisamente las de cualquier tamal....

Mi madre salió al rescate mencionando que mi Tia Tere (mi madrinaza de la vidaza) conoce y hacía la receta de tamales de su suegra. Se la preguntó, y hela aqui. Adicionalmente he puesto la variación, le tamal de horno, que ese si lo llegue a probar hecho por mi madre y que es similar al mucbilpollo Yucateco.

Tamales

Un kilo y cuarto de harina de maiz cacahuazintle (el cacahuazintle es el maiz pozolero. La harina de cacahuazintle o cacahuazontle se compra en el DF en un molino cerca del mercado de independencia, pero cualquier molino de nixtamal bueno debe vender harina para tamal aunque no sea de la calidad de la Harina de maiz cacahuazintle)
Medio kilo de manteca ( "la de cubeta del cochinito es la buena" - mi madre )
Hojas de tomate verde
Una piedra de Tequesquite
A elegir: Salsa verde, salsa roja, mole o rajas de chile poblano guisadas con queso
A elegir: cerdo o pollo, cortado en cubos
Caldo de pollo o de cerdo
Royal
Sal
Hojas de Elote

Hervir agua con hojas de tomate verde y la piedra de tequesquite, hasta que se tenga una infusión.

Batir la manteca. Irle agregando la harina, se le va echando la infusión para que vaya tomando consistencia. Voltear la masa a mano. Agregar un poco de caldo de pollo o cerdo.

Cuando la masa esta lista (consistencia como masa de pastel), se le pone una cucharada de royal y un poco de sal,

Las hojas de elote se ponen a remojar un poco para quitarles lo tieso Se escurren bien antes de envolver los tamales.

Para envolver los tamales, Se extiende una hoja y en la concavidad se le pone una embarrada de masa, sobre esta, un poco de salsa y un poco de pollo o cerdo (crudo). Se cubre con otro poco de masa encima y se cierra el tamal haciendo un envoltorio. Es posible que sea necesario anudarlo con un liston hecho con hoja de elote mismo. Se van acomodando los tamales en una vaporera tamalera.

Se ponen a cocer el menos de media hora a cuarenta minutos, para que se cueza la carne y hasta que los tamales tengan la consistencia correcta. No dejar que se consuma el agua de la vaporera en el proceso.

Tamal de cazuela
Preparar la masa como se indicó previamente. (manteca, harina, infusion de tomate, caldo, royal y sal) Tener listo un guisado de pollo o cerdo con mole.

Comprar hoja de platano, ponerla en un molde extendido de aluminio con un borde de unos 10 cms. La hoja de platano se pasa por la lumbre para que se suavice (sin quemarla). Se cubre completamente el molde, poniendo una capa de masa (de unos dos cms), luego una capa del guisado de carne con mole, y se termina de cubrir con otra capa de masa. Se cubre con hoja de platano. Se hornea a Baño María.

Bueno, espero que la receta les sea de utilidad Les dejo una liga al photoset de Flickr de donde saque las fotos que ilustran la receta
Making Tamales
El autor de las fotos es Nathan Gibbs a quien agradezco mucho haberlas puesto a disposicion del publico con licencia Creative Commons.

Nos leemos

Con la Novela "Diario de guerra del Coronel Mejía" mi compadre Antonio Malpica ganó el premio de "El barco de vapor". Hoy fuimos ala Feria Internacional del Libro Infantil y Juvenil a la ceremonia de premiación y a pasar un rato entre libros y amigos, rato que se prolongó hasta la tarde .



La ceremonia del premio contó con la participación de Fernando Rivera Calderón, a quien muchos conocen como parte de El Palomazo informativo quien confesó haber leido el libro esa mañana (" me lo desayuné" dijo literalmente)y despues de lo cual haber compuesto una canción inspirada en el libro, canción que me pareció muy muy buena.

Lo cierto es que los libros de Toño se leen de cabo a rabo de un sentón y siempre te dejan con una sonrisa y ganas de cantar algo bonito. Consideren esto como mi recomendación para que vayan y compren este libro cuanto antes. Y eso que aun no lo leo.

Me siento muy afortunado de contar con la amistad de alguien tan talentoso como Toño.

Nos leemos

Egg and bacon
Egg, sausage and bacon
Egg and spam
Egg, bacon and spam
Egg, bacon, sausage and spam
Spam, bacon, sausage and spam
Spam, egg, spam, spam, bacon and spam
Spam, spam, spam, egg, and spam
Spam, spam, spam, spam, spam, spam, baked beans, spam, spam, spam and spam
Lobster thermidor aux crevettes with a Mornay sauce garnished with truffle paté, brandy and with a fried egg on top and spam

(Monty Python, Spam, 1970)

Foundations of GPL Nobody should be restricted by the software they use. There are four freedoms that every user should have:
* the freedom to use the software for any purpose,
* the freedom to share the software with your friends and neighbors,
* the freedom to change the software to suit your needs, and
* the freedom to share the changes you make.

When a program offers users all of these freedoms, we call it free software.

Fundamento de la LPG
Nadie debe estar restringido por el software que usa. Hay cuatro libertades que todo usuario debe tener:

* La libertad de usar el software para cualquier propósito,
* La libertad de compartir el software con sus amigos y prójimos,
* La libertad de cambiar el software para ajustarlo a sus necesidades, y
* La libertad de compartir los cambios que se le hicieron.

Cuando un programa ofrece estas cuatro libertades, la lo llamamos software libre.

visto en www.fsf.org, Una guia rápida a la Licencia Publica Gnu

Una nota rápida para anunciar la llegada al mundo de Miguel, el pasado sábado 3 de noviembre, bajo los auspicios de San Martin de Porres, pesando 3300 y midiendo 51 cms, por procedimiento de cesárea, compartiendo cumpleaños con Pris y con la Independencia de la ciudad de Cuenca, Ec.

Ale esta bien, en recuperación. Pondré fotos en cuanto tenga fotos.

¡Estamos tan contentos!

¡Nos leemos!

Y puedo decir que la sorprendimos...

y ahora, con ustedes... el mounstruo que lo guarda todo... CALABACIN

Dilbert - ¿Por qué parece como si la mayoría de las decisiones en mi trabajo las hicieran lémures borrachos?
Gurú - Las decisiones son tomadas por la gente que tiene tiempo, no por la gente que tiene talento.
Dilbert - ¿Por qué la gente talentosa no tiene tiempo?
Gurú - Están arreglando los problemas que causa la gente que tiene tiempo.

La siguiente es una lista de diez cosas que normalmente se consideraban malas a la salud y que recientemente han sido objeto de estudios científicos que han mostrado que tienen algunos aspectos saludables

Sacado de Top Ten Bad Things that are good for you

10.- Cerveza: mejora las funciones cardiovasculares
9.- Ira: el mejor mecanismo para lidiar con la frustracion y la angustia
8.- Café: Antioxidante y contra la diabetes
7.- LSD: para combatir dependencia a otras drogas
6.- Luz solar: Antidepresivo y energizante
5.- Gusanos vivos: Previenen infecciones y mejorar la curacion de heridas
4.- Marihuana: para el alzheimer
3.- Vino tinto: antioxidante, mejoras cardiovasculares
2.- Chocolate: Antioxidante, anticancerigeno, antitrombosis y estimulante de la circulacion sanguinea en el cerebro
1.- Sexo: antiestres, anticolesterol, mejora la circulacion sanguinea.

Sólo recuerden que todo exceso es malo (y en el caso del café y el chocolate, tomarlos sin azucar)

Fuimos al desfile de alebrijes gigantes que organiza el MAP (que se esta volviendo uno de nuestros museos favoritos) y nos divertimos mucho. El proyecto de remodelación de Av. Juárez esta impresionante, realmente revitalizará esa zona del centro. Por lo pronto, les dejo 25 fotos que sacó pris. El album está en ésta liga

Actualización: 24 de octubre

Me escribe Marilú, del Claustro de Sor Juana, para preguntar que porque no puse fotos del alebrije que hicieron titulado "El devorador de almas". La realidad es que escogí solo unas cuantas de las muchas fotos que tomo Pris, y las fotos de ese alebrije no estaban buenas. Ella, amablemente, me mando las dos siguientes para incluirlas como parte de esta galeria. Los autores del alebrije fueron Hugo Luna, Ricardo Linares, Beatriz Chino, Fabiola Fernández, Oscar Carrillo, Marilú Garcia, Victor Manuel, Victor, Simón Moises. ¡Gracias, Marilú!

Fuimos el domingo a vercomo se veia el "perímetro a" sin ambulantes.

Esta es la esquina de Academia y Moneda, donde se encuentra nuestra venerable Academia de San Carlos, escenario de tantos años de la vida de Pris y mía.



Tengo una versión de 3 megabytes, 4240 px x 1500 px si a alguien le interesa y tiene el ancho de banda para descargarla. Solo hay que hacer click aquí

Otra vista de la misma esquina, desde la posición opuesta. Se aprecia el Templo de Sta. Inés y el Exconvento convertido en Museo José Luis Cuevas.

¿Aceptan apuestas de cuanto tiempo va a durar el centro así?

Nos leemos

Este comercial me hizo acordarme de cuando eramos novios pris y yo de que siemrpe la he querido más que a la cerveza....

Y me hizo pensar tambien que las Guiness tienen un encanto más allá de la cerveza...

Enjoy

Juan estuvo triplemente festejado este año. Bueno, tres festejos para su tercer cumpleaños, jeje. Primero, el lunes de su cumpleaños llevó pastel, coctel de frutas y jugos para compartir con sus compañeritos de su escuela "happy days". En la tarde, su abuelita le hizo un pastel de chocolate (como los que me hacía para mi cumpleaños cuando era niños... que rico...) y soplo su velita y abrio regalos que le dieron sus tias abuelas y fue algo muy especial.
Y ayer sábado hicimos la fiesta grande, con piñata y juegos. El tema de la fiesta fue el Yellow Submarine.

A continuación, una reseña en fotos. Hagan click en la pequeña para ver una mas grande

Pris y Danu se pulieron con las decoraciones de foami



¡La piñata! fue el regalo de Pris Carpio y Leo


Los amigos de la escuela


El submarino, listo para la paliza


Dale dale dale no pierdas el tino


No se cansaban de los juegos


Amenizaron la fiesta... ¿los beatles? no, mas bien los beaten, pero bueno, le echamos mucha enjundia...


Fue una gran fiesta. ¡Gracias a todos los que vinieron!

Esta receta la vi en http://www.101cookbooks.com/ y se nos antojo a Pris y a mi. La pongo aqui para encontrarla rápido cuando vaya a hacerla. YUMI.



1 taza de queso cottage
3/4 de taza de queso parmesano, recién rallado
1/4 de taza de harina
1 taza de almendras, pulverizadas (molido muy fino)
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 de taza de tomates secados al sol, en conserva de aceite, finamente picados
1/4 taza de albahaca, finamente picada
1/4 taza de agua
4 huevos, ligeramente batidos
1/2 cucharadita de sal

Precalentar el horno a 400°F (205°C). Preparar un molde para muffins con cubiletes de papel. Esta receta prepara nueve muffins de tamaño mediano.

Poner el queso cottage en un tazón con 1/2 taza de queso parmesano, la harina, las almendras molidas, el polvo de hornear, los tomates, la albahaca, el agua y los huevos, y sazonar con sal, mezclándolo.

Con una cuchara colocar esta mezcla en los moldes de muffin, llenandolos a 3/4 partes, y rociar con el parmesano restante. Hornear por 30-35 minutos, o hasta que los muffins se hayan inflado y estén de un dorado completo. Sírvanse calientes o a la temperatura del cuarto.